NT$5,100
已售完
有別於一般的出刃，洋出刃是雙面刃，因此可以用於魚類以外的各種硬質食材，主要用於商業用途，比普通刀厚 1.5 倍的刀片，可以安全地切割堅硬食材，即使是整個南瓜，也可以放心地切成想要的大小，
關於品牌
創立於1953年，融合傳統與革的新製造實現高品質的刃物，以“最高的切味”，“拿於手上最高的滿足感”，將”燕三条“帶往全世界，出產的商品皆具備優秀的完工度與切味，藤次郎在面對每一把廚刀時，都會設身處地的為使用它的人著想，人與人，人與廚刀都是“一生一次的相會”，希望能使此生的這次相遇變得絢麗多彩。
再加上DP系列親民的價格，絕對是CP值的首選，非常適合家庭或是初入門日本廚刀的料理人。
關於刀型
洋出刃/YoDeba
可用於魚類、肉類，甚至是切細骨，爲了區分它們與日本傳統的岀刃/Deba，它們被稱爲Yo-Deba，它看起來像牛刀/Gyuto形狀，但刀片厚得多，非常堅固。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用。
SPEC 商品詳細
種類 :洋出刃/雙刃
刃長 : 240mm
全長 : 375mm
重量 : 430g
鋼材 : 鈷合金鋼（VG10）+ 13鉻不銹鋼
柄 : 強化積層塑膠板
使用上請注意
– 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩刃、缺角
– 請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾
– 以溫水沖洗，並用乾布、毛巾擦乾，並存放在乾燥的地方
– 必要時以磨刀石保持刀刃鋒利
