價格範圍：NT$600 到 NT$950
自 1941 年以來專門生產磨刀石和磨料產品，想透過產品效應促進糧食損失和 3R （減少、重複使用、再循環）從而減少浪費，將「日本料理」、「日本刀」等餐具等日本飲食文化、科技等與無形、有形文化產業永續發展相關的產品銷售量進行推廣。
簡單易用的設計，能夠在家裡更輕鬆地使用磨刀石。 “Hakotogi mini “在一個盒子中完成所有磨刀過程，從準備磨刀石到磨刀，甚至存放它，容器可以裝滿水，它最大的優點就是** 不弄髒流理台 **，盒子本身就是水槽，水直接倒進去就可以浸泡，磨刀時產生的污水和砥泥全部會落進盒子裡。磨完之後，直接整盒拿去水龍頭沖一沖，配件疊一疊、蓋子蓋上，就像保鮮盒一樣直接塞進抽屜，完全不佔空間，非常適合小廚房使用
附加的砥石，是萬用的「日常保養番數」，它的切削力剛剛好，一般家裡的菜刀、水果刀只要刀子沒有大缺口，切肉開始會滑、切番茄會壓扁出汁，用這顆研磨過後，鋒利度馬上就回來。而且它有一個很大的優點是不用花時間泡水 ( 但第一次使用時建議可以先泡過水 )，只要表面潑個水就可以直接研磨了。
QE-9000 砥石收納盒 ( 附專用砥石#1000*1 )
尺寸：240x210x53mm
材質：ABS樹脂
QE-0400
粒度：#220
尺寸：175x55x16mm
QE-0410
粒度：#1000
尺寸：175x55x16mm
QE-0420
粒度：#3000
尺寸：175x55x16mm
– 使用後，請以水洗後於陰涼乾燥處風乾後再收納，不可曬太陽
– 砥石表面會出現類似水痕的正常情況，不是掉色也不是瑕疵。(為砥石生產天然之混和顏色)
– 請注意維護砥石的平整， 凹陷的砥石將影響研磨角度
