丸章 MCUSTA VG10 牛排折刀 (附栃木皮套)

設計靈感源自匕首，材質採用高級不銹鋼“VG10”三層鋼，提供出色的鋒利度且防銹，它具有獨特的手柄，結合了鋁和黃貂魚皮革等不同材料，黃貂魚皮革表面堅硬，難以加工，但賦予其日本刀般的裝飾，並提高了抓握力。

以日本的“日本刀”和法國的“餐刀”為主題設計了這款，加上獨特開發的滑動關節機制，在開合時，在45度左右時會停止一次，比較不容易受傷，是一款女性也可以輕鬆使用的折疊刀。

關於品牌
Mcusta在日本 Seki 製造，將現代技術與日本傳統工藝相結合，生產手工完成的定制優質生產刀具，為了精度，而使用日本引以為傲的先進機床，為了精緻，學習前人留下的拋光和其他手工技術。

製刀是人、機器和定制技術的結合、精密加工，MCUSTA是Man Machine Custom的表達。

VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用，使用上請注意，切片刀請勿切骨頭、冷凍食品等硬食材。

SPEC 商品詳細
全長：205mm
刃長：90mm
鋼材：VG10不銹鋼三層鋼
柄材：鋁和黃貂魚皮革
重量：59g
顏色 : 綠色/亞麻色/紫色

使用上請注意
– 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩刃、缺角
– 請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾
– 以溫水沖洗，並用乾布、毛巾擦乾，並存放在乾燥的地方
– 必要時以磨刀石保持刀刃鋒利