描述
關於品牌
來自東京淺草的刀具老店舖「森平」,創立於1933年。
由四代目店主 ”小黒章光“ 耗時5年所研發,結合人造砥石與天然砥石的優點,採用天然砥石粉末,低溫燒成。
免浸泡水,只需灑水即可使用,研磨痕跡淺,不傷刃面,穩定的品質,適當的價格,實現如天然砥石般的切味。
SPEC 商品詳細
番數:
#500 (荒砥)
#1000 (中砥)
#4000 (中仕上砥)
#6000、 #8000 (仕上砥)
#12000 (超仕上砥)
材質:天然石,珪石,其他
尺寸:210mm x 75mm x 25mm
重量:920+-
注意事項:
不需要事先浸泡水,只需在一開始時灑上多一點水即可使用
請勿用力研磨,本砥石特色為研磨痕跡淺
在研磨時表面會產生砥泥,富含研磨粒子,研磨效果更好,請勿流水研磨。
使用後請將砥石表面砥泥清洗乾淨,以乾毛巾包裹並保存於陰暗處。