日本 Tojiro 藤次郎 烈風 粉末鋼 切付型 蔬果刀 150mm

描述

為紀念公司成立60周年，推出全新雙刃切付系列「烈風」，刀刃芯材採用粉末高速鋼，邊材採用13鉻不鏽鋼，粉末鋼在不銹鋼中具有出色的鋒利度和硬度。

柚木金棕色八角形手柄
柚木具有「高度防水」和「抗蟲害」的特性，加上其美麗的金棕色紋理，使其成為常用於高端家具的木材，並有貼上 NFC 防偽標籤貼紙。

關於品牌
創立於1953年，融合傳統與革的新製造實現高品質的刃物，以“最高的切味”，“拿於手上最高的滿足感”，將”燕三条“帶往全世界，出產的商品皆具備優秀的完工度與切味，藤次郎在面對每一把廚刀時，都會設身處地的為使用它的人著想，人與人，人與廚刀都是“一生一次的相會”，希望能使此生的這次相遇變得絢麗多彩。
再加上DP系列親民的價格，絕對是CP值的首選，非常適合家庭或是初入門日本廚刀的料理人。

關於刀型
小刀/Petty
中文又稱為蔬果刀/水果刀，輕巧的刀身，好攜帶好收納，容易使用的蔬果刀，無論是蔬菜或是水果，切絲或是花式雕都非常適用，肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利

SPEC 商品詳細
型號 : FD-1360
刃長 : 150mm
全長 : 276mm
刃厚：1.5mm +-
刃寬：30mm
重量：57g +-
鋼材：粉末鋼
柄材：柚木

使用上請注意
– 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩刃、缺角
– 請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾
– 以溫水沖洗，並用乾布、毛巾擦乾，並存放在乾燥的地方
– 必要時以磨刀石保持刀刃鋒利