描述
與 「NANIWA 」的究極砥石SS系列(超セラ系列)材質相同,剛研新的砥石較薄(15mm),研磨感順暢、切削力強,適用於高硬度鋼材廚刀(青二鋼以上及粉末鋼),含收納盒(收納盒可作為砥石台座),使用前不需浸泡,研磨時表面潑水即可研磨。
關於品牌
自 1941 年以來專門生產磨刀石和磨料產品,想透過產品效應促進糧食損失和 3R (減少、重複使用、再循環)從而減少浪費,將「日本料理」、「日本刀」等餐具等日本飲食文化、科技等與無形、有形文化產業永續發展相關的產品銷售量進行推廣。
SPEC 商品詳細
番數:400、1000、2000、3000、5000、10000
尺寸:210 x 70 x 15mm
使用上請注意
– 使用後,請以水洗後於陰涼乾燥處風乾後再收納,不可曬太陽
– 砥石表面會出現類似水痕的正常情況,不是掉色也不是瑕疵。(為砥石生產天然之混和顏色)
– 請注意維護砥石的平整, 凹陷的砥石將影響研磨角度