描述
軟質抗菌切菜墊(Soft Mat)
與常見的 FSR、FPEL、FBB 等經典系列有著本質上的結構差異,長谷川最著名的就是「木芯夾層」技術(用來防翹、維持剛性與減重)。
但 FRM8 是純單層的軟質彈性體樹脂(Elastomer),核心特點:無木芯、超輕量、刀刃極度友善,厚度僅有 8mm,
由於沒有木芯且極薄,非常輕巧,主廚或居家在使用、拿取、清洗時完全沒有負擔。
🌸 使用特色
✅熟食與生食分流(防止交叉污染):
可以在原本的大砧板上,直接疊放 FRM8系列, 用來切熟食、裝飾配菜或特定肉類,不需要頻繁搬動大砧板去清洗。
✅露營或移動式廚房:
對於注重刀刃保養、又覺得砧板不方便攜帶出門的烹飪愛好者,FRM8系列 是兼顧「護刃」與「便攜」的好選擇。
關於品牌
長谷川株式會社位於日本 千葉縣,作為滑雪材料製造商成立,獨特的黏合劑技術以及專業知識,開發出了在衛生、剛性和可用性方面的優勢相當好的砧板,使其成為主導產品,及一系列廚房用具。
SPEC 商品詳細
FRM8-3423B
尺寸 : 340×230mm
厚度 : 8mm
材質 : 抗菌軟質砧板
重量:565g
FRM8-3620B
尺寸 : 360×200mm
厚度 : 8mm
材質 : 抗菌軟質砧板
重量:520g
FRM8-4123B
尺寸 : 410×230mm
厚度 : 8mm
材質 : 抗菌軟質砧板
重量:680g
FRM8-4429B
尺寸 : 440×290mm
厚度 : 8mm
材質 : 抗菌軟質砧板
重量:950g
FRM8-4626B
尺寸 : 460×260mm
厚度 : 8mm
材質 : 抗菌軟質砧板
重量:865g
▲長谷川砧板本身不容易發霉,但不代表完全不會發霉,如果沒洗乾淨或者放在潮濕環境下,然後跟食材接觸使用後表面還是會產生一點污垢屬於正常現象,建議搭配砧板刷去除深度的髒污
使用上請注意
– 不可用力剁
– 不可放洗碗機、烘碗機
– 耐熱溫度為70C (158F)
– 請勿使用紫外線殺菌,也不建議曝曬在陽光下,可能會造成變質變色
– 請勿用煮沸的熱水消毒
– 如木芯外露,應立即停止使用
– 請勿靠近火源或高溫,避免造成變形







