描述
關於品牌-長谷川株式會社 HASEGAWA
位於日本 千葉縣,作為滑雪材料製造商成立,長谷川在日本主要生產和銷售商用廚房用具,迄今為止,深受全球專業人士的喜愛,長谷川廚具的衛生管理品質在餐廳、餐飲服務、飯店和食品工廠中受到高度評價。
獨家「木芯結構」技術
👉 外層軟材 + 內層天然木芯
🔸好處:
・不易變形、翹曲
・比全橡膠板輕很多
・可使用洗碗機( 溫度請勿超過 60°C )、烘碗機(90°C/194F)
抗菌認證(SIAA)
・日本 SIAA 抗菌認證
・材質本身可抑制細菌繁殖
特性
・抗菌、防霉設計
・可使用氧系/氯系漂白劑(建議濃度 200–400 ppm)
・柔軟樹脂表層,有效保護刀刃、延長刀具壽命
不論是 家庭料理使用,或 專業廚師/餐廳廚房,皆可依實際需求挑選最合適的規格。
表面使用的柔軟材料使其非常友好於刀刃,有助於保持刀刃的鋒利,並吸收刀的衝擊,此外,有著良好的抓握表面,使食材在切割時不會移動,適用於精細切割或單純切肉類。
🔪FRK系列跟FSR系列 一樣為長谷川砧板中最高級的系列,以特製橡膠材質製成,結構一樣為四層橡膠、內含木芯,主要分別只是FRK系列是尺寸適合家庭用,方便收納。
SPEC 商品詳細
FRK20-3423
尺寸 : 340×230mm
厚度 : 20mm
重量 : 1.1kg
材質 : 聚丁二烯橡膠
FRK20-3620
尺寸 : 360×200mm
厚度 : 20mm
重量 : 1kg
材質 : 聚丁二烯橡膠
FRK20-3926
尺寸 : 390×260mm
厚度 : 20mm
重量 : 1.4kg
材質 : 聚丁二烯橡膠
FRK20-4123
尺寸 : 410×230mm
厚度 : 20mm
重量 : 1.3kg
材質 : 聚丁二烯橡膠
FRK20-4429
尺寸 : 440×290mm
厚度 : 20mm
重量 : 1.7kg
材質 : 聚丁二烯橡膠
FRK20-4626
尺寸 : 460×260mm
厚度 : 20mm
重量 : 1.6kg
材質 : 聚丁二烯橡膠
🔷使用與保養須知
・請勿使用紫外線殺菌或長時間日曬
・請勿長時間煮沸消毒
・避免長時間浸泡酒精
・使用氯系漂白劑時,浸泡時間請 ≤ 5 分鐘,並充分沖洗
・建議每週定期漂白一次(依使用頻率調整)
・避免直接處理高油脂、高溫炸物(可墊廚房紙隔離油脂)
⚠️長谷川砧板本身不容易發霉,但不代表完全不會發霉,如果沒洗乾淨或者放在潮濕環境下,然後跟食材接觸使用後表面還是會產生一點污垢屬於正常現象,建議搭配砧板刷去除深度的髒污






