NT$1,500
已售完
採用 AUS-6 全鋼不鏽鋼 材質製造，硬度高、鋒利且耐用，這種鋼種富含碳和合金元素，在日本刀剪具中常用於提高刃口性能，
可以完全拆開，方便清洗與保養，讓剪刀內側不易殘留食材碎屑，提高衛生程度。
✔ 可剪肉類、蔬菜、昆布等食材
✔ 剪刀頭較尖，可輕易刺入食材
✔ 也可當作開瓶器使用
關於品牌
「Shinshin」一詞源自日本諺語「初心忘るべからず(不忘初心)」，並將原來的“shoshin”改為更柔和的日式“hatsukokoro”，不忘初心的信念，來面對每一件產品。
初心品牌下的各系列產品皆是與日本各地的優秀作坊合作，不論是刀匠、研磨師，這些作坊的匠人都具有業界頂尖的手藝。
SPEC 商品詳細
刃長 : 65mm
全長 : 200mm
重量 : 120g
鋼材 : AUS-6全鋼
使用上請注意
– 請勿使用於需施加極大壓力的硬食材上，刀刃可能會因此崩刃、缺角
– 請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾
– 以溫水沖洗，並用乾布、毛巾擦乾，並存放在乾燥的地方
– 必要時以磨刀石保持刀刃鋒利
