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做為磨刀石最後一道拋光修毛邊處理，毛邊不僅影響切割性，捲曲的毛邊可能導致鋒利刀鋒使用一下就鈍掉的情況，去除毛邊的刀鋒將進入最鋒利的使用狀態。
關於品牌
自 1941 年以來專門生產磨刀石和磨料產品，想透過產品效應促進糧食損失和 3R （減少、重複使用、再循環）從而減少浪費，將「日本料理」、「日本刀」等餐具等日本飲食文化、科技等與無形、有形文化產業永續發展相關的產品銷售量進行推廣。
SPEC 商品詳細
尺寸：210 × 70 × 20mm
重量 : 140g
材質：牛革＋朴木
底座止滑設計
使用上請注意
– 使用後，請以水洗後於陰涼乾燥處風乾後再收納，不可曬太陽
– 砥石表面會出現類似水痕的正常情況，不是掉色也不是瑕疵。(為砥石生產天然之混和顏色)
– 請注意維護砥石的平整， 凹陷的砥石將影響研磨角度
